Nerven

Vitamin B12, auch bekannt unter dem Namen Cobalamin, gehört zur Gruppe der B-Vitamine und nimmt unter diesen eine Sonderstellung ein: Es ist das einzige B-Vitamin, das der Körper speichern kann – vorwiegend in der Leber und das für mehrere Jahre. Diese Fähigkeit schützt zwar kurzfristig vor einem Mangel, kann jedoch auch dazu führen, dass ein tatsächlicher Mangel erst spät entdeckt wird – oft mit schwerwiegenden Folgen.