EM-Salz
EM-Salz von EM-Süd wird mit Effektiven Mikroorganismen fermentiert und ist frei von jeglichen Zusätzen oder Rieselhilfen. Der Urmeersalzsee, aus dem EM-Salz gewonnen wird, liegt 600 m tief unter der Erde und ist Millionen Jahre alt. Entsprechend ist das in flüssiger Form vorliegende Salz noch nicht mit Umweltgiften in Berührung gekommen und natürlich rein.
EM-Salz schmeckt sehr mild, was auf den besonders hohen Mineralgehalt zurückzuführen ist. Die flüssige Salzsole wird zur Trocknung sehr schonend erwärmt, sodass am Ende das wertvolle EM-Salz kristallisiert. Dieser Prozess ist schon mehrere hundert Jahre alt und seitdem unverändert.