Nahrungsergänzungsmittel

Brokkoliextrakt, Myrosinase aus Meerrettich und Quercetin

Dieser Brokkoliextrakt von Dr. Wolz enthält die Sekundären Pflanzenstoffe Quercetin und Glucoraphanin und stellt den wertvollen Inhaltsstoff Sulforaphan in einer sehr guten Bioverfügbarkeit bereit. Denn die Kombination mit dem Enzym Myrosinase sorgt dafür, dass im Körper selbst das wertvolle, aber empfindliche Sulforaphan ganz frisch gebildet wird:
Glucoraphanin wird nach dem Verzehr mithilfe des Enzyms Myrosinase in das hochwirksame, zu den Senfölglykosiden gehörende Sulforaphan umgewandelt. Im Darm setzen Darmbakterien diesen Umwandlungsprozess weiter fort.

Wer Brokkoli isst, nimmt meist nur wenig Sulforaphan auf

Wer glaubt, sich durch reichlich Brokkoliverzehr etwas Gutes zu tun, wird ein Stück weit enttäuscht. Denn bei den meisten neueren Züchtungen ist leider nicht mehr viel Glucoraphanin enthalten. Auch werden durch die Lagerung, durch Tiefgefrieren und vor allem durch das Kochen die wertvollen Inhaltsstoffe im Brokkoli zerstört: Das Enzym Myrosinase ist besonders empfindlich; es wird bereits bei 40 Grad Celsius zerstört. Auch der Quercetingehalt verringert sich durch Lagerung und Kochen deutlich.

Brokkoliextrakt + Aktiv Enzym macht Inhaltsstoffe vom Körper nutzbar

Wer von den wertvollen Inhaltsstoffen des Brokkolis, also vor allem dem Glucoraphanin optimal profitieren will, sollte einen Extrakt nutzen, der zugleich auch das Enzym Myrosinase enthält. Brokkoliextrakt + Aktiv-Enzym Dr. Wolz enthält beide Substanzen. Durch einen schonenden Herstellungsprozess, bei dem die Temperaturen immer unter 40° Grad Celsius liegen, wird ein aktiv wirksames Kombinationskonzentrat gewonnen.

Hohe Bioverfügbarkeit

Einige Anbieter vertreiben getrocknetes Sulforaphan. Das Problem: Sulforaphan-Extrakt ist in der Regel nicht sehr stabil. Besser für die Wirkung ist es – wie bei Brokkoliextrakt + Aktiv-Enzym Dr. Wolz – Glucoraphanin mit dem Enzym Myrosinase zu kombinieren. Nach dem Verzehr wird dann ein Teil schnell in den aktiven Bestandteil Sulforaphan gespalten und ein anderer Teil langsamer durch die Darmbakterien. Dem Körper wird so das Sulforaphan ganz frisch zur Verfügung gestellt. Durch diese beiden Vorgänge ergibt sich ein verlängerter Wirkstoffspiegel. Da das Glucoraphanin und die Myrosinase säureempfindlich sind, ist die Darreichung in einer magensäureresistenten Kapsel nötig.

Aktive Inhaltsstoffe:
Brokkolisamen-Extrakt, das Enzym Myrosinase und Quercetin

Die Kapselhülle besteht aus Cellulose.

Dieses Produkt ist vegan, frei von Gluten, Lactose, Gelatine und Farbstoffen.