Olivenöl

Die Debatte um gesunde Ernährung und nachhaltige Produktion ist den meisten bekannt, doch selten schaut man dabei über den Tellerrand hinaus. Als Inhaberin einer Olivenöl-Manufaktur öffnete Elke Quodt die Augen vieler für die verborgenen Missstände in der Olivenöl-Branche. Aber es endet nicht bei der Ernährung. Heutzutage sind auch unsere Pflegeprodukte mit kontroversen Zusatzstoffen beladen. Von Alkohol als Konservierungsmittel bis hin zu Emulgatoren, die als "Feuchtigkeitsspender" bezeichnet werden – die Kosmetikbranche zeigt eine ähnliche Intransparenz. Es ist Zeit, sich genauer zu informieren und den wahren Inhalt unserer täglichen Produkte zu hinterfragen. Darum soll es in diesem Gastbeitrag von Elke Quodt gehen.