Dr. med. Manfred Claussen ist Facharzt für Allgemeinmedizin, Psychotherapie und Ernährungsmediziner BfD. Bis 2005 war er mehr als 20 Jahre niedergelassen in eigener Praxis mit praxisparalleler Ernährungsberatung.
Dr. Claussen ist engagiert in der Präventiv-Medizin, Schwerpunkt Körperzusammensetzung und Bioelektrische Impedanz Analyse BIA/BIVA.
Er ist Leiter der INSUMED-Akademie, die mithilfe der BIA (Bioelektrische Impedanz-Analyse) ein Ernährungskonzept speziell für die Beratung und Betreuung von Menschen anbietet, die in katabole Zustände geraten können. Das kann bei leistungsorientierten Sportlern ebenso der Fall sein wie bei bewegungseingeschränkten und/oder mangelernährten Personen.
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Dr. med. Manfred Claussen kooperiert mit der Akademie für Menschliche Medizin seit 2016.