Aus Liebe zum Essen
Gut und natürlich Kochen mit LCHF
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Anne Aobadia, die frühere Redakteurin der Zeitschrift „Mat & Hälsa“ (Ernährung und Gesundheit), hat ihre besten Rezepte mit wenigen Kohlenhydraten für ein lang ersehntes Buch zu Kochen mit LCHF gesammelt. Außerdem wird hier zu einer Gesundheitsernährung eingeladen: ohne Zucker, Gluten, künstliche Zusätze und Süßstoffe.
LCHF 2.0 nennt Anne Aobadia sodenn ihre neue, frische und persönliche Version von LCHF (Low Carb High Fat – Wenig Kohlenhydrate und mehr hochwertige Fette).
Für wen das Kochbuch ist:
In „Aus Liebe zum Essen“ finden Sie wirklich viele Tipps, wie Sie auf einfache Art und Weise die besten Gerichte mit nur wenigen Kohlenhydraten und durchaus üblichen Zutaten, die es in Ihrem Lebensmittelladen gibt, zubereiten können. Gesund zu leben und zu essen soll einfach sein.
Das Buch enthält 101 Rezepte – alles von schnellen Alltagsgerichten bis hin zu lange geschmorten und festlichen Gerichten mit einem Geschmack von sowohl Mittelmeerküche als auch schwedischer Hausmannskost.
Das Buch beinhaltet Rezepte mit Nährwertangaben, mit natürlichen Lebensmitteln, für die man nicht den ganzen Tag in der Küche stehen muss. Rezepte, die sowohl zu denen passen, die schon LCHF essen, als auch zu denen, die gerade mit einer kohlenhydratreduzierten Ernährung begonnen haben.