Therapeutisches Fasten bei Diabetes

In unserem aktuellen Youtube-Video mit Dr. med. Henning Wittrock und Prof. Jörg Spitz wird das Thema des therapeutischen Fastens im Kontext von Diabetes ausführlich behandelt. Therapeutisches Fasten, oft auch als Heilfasten bezeichnet, ist eine freiwillige, zeitlich begrenzte Entsagung von fester Nahrung und Genussmitteln. Dieser Ansatz unterscheidet sich vom Hungern und zielt darauf ab, durch gezielte Ernährungspausen positive Effekte auf den Stoffwechsel zu erzielen.

Inhaltsverzeichnis:

Therapeutisches Fasten wird von der Ärztegesellschaft für Heilfasten und Ernährung als eine Methode beschrieben, bei der auf feste Nahrung und Genuss für eine begrenzte Zeit freiwillig verzichtet wird. Das Ziel ist es, durch diesen bewussten Verzicht positive gesundheitliche Effekte zu erzielen, insbesondere im Bereich der Stoffwechselregulation. Dr. Wittrock betont, dass das therapeutische Fasten nicht isoliert betrachtet werden sollte, sondern in Verbindung mit einer ausgewogenen Ernährung stehen muss, um optimale Ergebnisse für den Patienten zu erzielen.

Im Vortrag geht Dr. Wittrock auf verschiedene Formen des Fastens ein, die im therapeutischen Kontext Anwendung finden. Zu den wichtigsten gehören das periodische oder prolongierte Fasten und das intermittierende Fasten.

• Periodisches Fasten: Hierbei handelt es sich um längere Fastenzeiten, die in der Regel über sieben Tage hinausgehen. In der Praxis beginnt in spezialisierten Kliniken das Fasten oft nicht unter sieben Tagen, um nachhaltige Effekte zu erzielen. Ein klassisches Beispiel ist das Buchinger-Fasten, das traditionell 21 Tage dauert. In modernen Kliniken wird dieses Fasten meist auf 9 bis 10 Tage verkürzt, besonders bei Patienten mit chronischen Erkrankungen, die intensivere und längere Fastenperioden benötigen.
• Intermittierendes Fasten: Diese Methode hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen und umfasst kürzere, regelmäßige Fastenintervalle. Dabei wird der Nahrungszufuhr in einem festgelegten Rhythmus unterbrochen, was ebenfalls zahlreiche positive Effekte auf den Stoffwechsel haben kann.

Erfahren Sie hier, welcher Fastentyp Sie sind und welche Arten des Fastens es noch gibt: Fasten Spezial: Fastentypen – Welche Fastenmethode passt am besten zu mir? – Die NährstoffAllianz

Dr. Wittrock erläutert, dass Fasten tiefgreifende Veränderungen im Stoffwechsel hervorruft, die wissenschaftlich gut untersucht sind. Während des Fastens stellt der Körper auf alternative Energiequellen um, wodurch beispielsweise die Ketogenese angeregt wird. Hierbei werden Fettsäuren in Ketonkörper umgewandelt, die dann als Energiequelle, insbesondere für das Gehirn, dienen. Studien zeigen, dass bis zu 70% der Energieversorgung des Gehirns während des Fastens durch Ketonkörper gedeckt werden kann, was den Insulinbedarf erheblich reduziert.

Ein besonderes Augenmerk liegt auf dem Buchinger-Fasten, einer der bekanntesten Formen des therapeutischen Fastens. Dieses Verfahren, benannt nach Otto Buchinger, umfasst eine reduzierte Kalorienzufuhr von etwa 250 bis 500 Kalorien pro Tag. Diese Kalorien stammen in der Regel aus Flüssigkeiten wie Tee, Gemüsebrühe oder verdünnten Säften. Durch diese moderate Kalorienzufuhr werden die Vorteile des Fastens genutzt, während gleichzeitig verhindert wird, dass der Körper in einen extremen Hungerzustand gerät. Besonders bei Patienten mit einem geringen Körpergewicht kann eine leicht erhöhte Kalorienzufuhr in Form von beispielsweise Haferschleim sinnvoll sein.

Neben den moderaten Formen des Fastens geht Dr. Wittrock auch kurz auf extremere Fastenmethoden ein, wie das totale Fasten oder das Wasserfasten, bei denen überhaupt keine Kalorien zugeführt werden. Obwohl solche Methoden in einigen Kulturen und Ländern, wie etwa in Russland, praktiziert werden, weist Dr. Wittrock darauf hin, dass diese Formen nicht ohne weiteres empfohlen werden können. Die Langzeitwirkung und Sicherheit solcher Fastenmethoden, insbesondere über mehrere Tage hinweg, müssen sorgfältig abgewogen werden.

Der Vortrag von Dr. med. Henning Wittrock gibt einen umfassenden Überblick über das therapeutische Fasten, besonders im Zusammenhang mit Diabetes. Die verschiedenen Fastenmethoden bieten unterschiedliche Ansätze, um den Stoffwechsel positiv zu beeinflussen und zur Gesundheitsförderung beizutragen. Insbesondere das Buchinger-Fasten stellt eine bewährte Methode dar, die durch die moderate Kalorienzufuhr die Vorteile des Fastens nutzt, ohne den Körper übermäßig zu belasten. Allerdings betont Dr. Wittrock, dass jede Fastenmethode sorgfältig auf den individuellen Gesundheitszustand abgestimmt sein muss, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Hier ist ärztliche Begleitung unumgänglich.

Direkt zum Video: Therapeutisches Fasten bei Diabetes - Dr. med. Henning Wittrock - Diabetes überwinden!

Dieses Video ist ein Ausschnitt des Vortrags Diverse Formen des Fastens von Dr. med. Henning Wittrock vom Kongress für menschliche Medizin zum Thema "Diabetes überwinden". Den vollständigen Vortrag und zahlreiche weitere Informationen zum Thema Diabetes überwinden erhalten Sie im Digitalen Kongresspaket:

Wissenschaftlich, fundiert & verständlich.

Eine Übersicht über die Themen aus dem Kongresspaket.

• Welche Leitlinien es beim Diabetes gibt und eine Einschätzung, ob diese ausreichen.
• Was das Metabolische Syndrom ist und warum und wie Sie es vermeiden sollten und können.
• Die Rolle von Mikronährstoffen bei der Entstehung und Behandlung von Diabetes.
• Der Zusammenhang zwischen Omega-3-Mangel und Diabetes.
• Welche besondere Bedeutung Bewegung für den Diabetes und die Prävention hat.
• Neuigkeiten zum Sonnenhormon Vitamin D und seinen Funktionen.
• Wie Schadstoffe uns in der heutigen Umwelt beeinflussen und wie man sich schützen kann.
• Die wahre Ursache von Diabetes: Genetik oder Epigenetik?
• Auswirkungen von Fasten auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden.
• Konkrete Konzepte und Werkzeuge zur Überwindung des Diabetes aus der Praxis.

Jetzt digitales Kongress-paket sichern!

Beitragsbild von Inna Kot/Shutterstock.com