Kategoriearchive: Ernährung

Ketogene Ernährung: Hype oder Hope?

Ein großes Problem in der heutigen westlichen Ernährungsweise ist die Überflutung des Körpers mit Zucker. Dabei kann Energie auch in Form von Ketonkörpern bereitgestellt werden. Ob es sich hierbei um „Hype“ oder „Hope“ handelt, diskutieren Prof. Dr. Spitz und Josephine Barbarino im aktuellen „Spitzen-Gespräch“.

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Lachs und Blaubeeren: Ernährung für Clevere und solche die es bleiben wollen

Auch wenn Lachs und Blaubeeren vielleicht nicht oft bei Ihnen gemeinsam auf den Teller kommen, haben beide das Potenzial, die Gehirnleistung zu steigern, aber auf unterschiedliche Weise. Eine randomisierte, placebokontrollierte, doppelblinde Studie, die insgesamt 24 Wochen andauerte und im April 2018 in Neurobiology of Aging veröffentlicht wurde, bestätigt, dass Ihr Gehirn messbar von den Anthocyanen in Heidelbeeren und den Fettsäuren im fetten Seefisch profitieren kann.

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