Keto – Alles, was Sie wissen müssen

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Keto – Alles was Sie wissen müssen

Die 120 wichtigsten Fragen zu Umsetzung, Mythen und Missverständnisse

von Julia Tulipan, Anja Hess
Verlag: Seifert-Verlag
Erscheinungsjahr: 2022
ISBN: 9783904123587

Keto – Alles, was Sie wissen müssen

Die 120 wichtigsten Fragen zu Umsetzung, Mythen und Missverständnisse

Es gibt kaum eine Ernährungsform, die von so vielen Mythen und Missverständnissen umgeben ist wie die Keto-Ernährung. Viel Fett und wenig Kohlenhydrate, damit soll man abnehmen? Das Konzept widerspricht zunächst allem, was wir in den vergangenen Jahrzehnten über Ernährung gelernt haben. Nicht nur das Dogma vom bösen Fett wird umgestoßen, ja ins Gegenteil verkehrt. Kein Wunder, dass sich jede Menge Fragen daraus ergeben. Aber wie sagte doch Einstein: „Ich habe keine besondere Begabung, sondern bin nur leidenschaftlich neugierig.“ Seien auch Sie neugierig und gehen Sie mit diesem Buch auf eine Entdeckungsreise: Wir widmen uns allen Fragen, die Sie zur ketogenen Ernährung haben. Wie viel Zucker braucht das Gehirn? Ist die ketogene Ernährung wirklich gesund? Kann man sie langfristig umsetzen? Die Biologin und Ernährungswissenschaftlerin Julia Tulipan blickt auf zehn Jahre Erfahrung zurück. In dieser Zeit konnte sie viele hunderte Menschen auf ihrem Weg begleiten. Basierend auf diesem Wissensschatz hat sie jene Fragen herausgearbeitet, welche die Menschen am meisten beschäftigen. Keine Angst also vor neuen Wegen, bleiben Sie neugierig und nehmen Sie Ihre Gesundheit selbst in die Hand!

Mag. MSc. Julia Tulipan, geb. in Wien. Wissenschaftlerin (Biologie und Ernährungsmedizin), Unternehmerin und Bestsellerautorin. Hatte selbst lange mit ihrer Gesundheit zu kämpfen und gewann dank Low-Carb- und Keto-Ernährung ihre Lebensqualität zurück. Seither hilft sie anderen auf dem Weg zu Gesundheit und Wohlbefinden. Sie schreibt für verschiedene Magazine und unterhält einen der beliebtesten deutschen Blogs zu Low-Carb- und Keto-Lebensstil: juliatulipan.com Zuletzt veröffentlichte sie gemeinsam mit Anna-Lena Leber „Keto-Cocktails“ (Seifert 2021).

 


Über die Autorin:
Julia Tulipan (Mag. Biologie) ist Ernährungscoach und Fitnesstrainerin mit einer Leidenschaft für Wissenschaft und evidenzbasierte Herangehensweise. Nachdem sie selbst gesundheitliche Probleme entwickelte, vergrub sie sich in Studien und wissenschaftlicher Literatur zum Thema gesunde Ernährung. Vor einigen Jahren landete sie so bei der Paleo und der LCHF (Low-Carb/Healthy-Fat) Ernährung. Für Julia als Wissenschaftlerin steht fest, dass nichts fest steht.

 

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