Pflanzliches Bio-Lebensmittel – Wurzelpulver aus Curcuma longa

Sonnig & Intensiv

Was kann Sanatur Kurkuma?

Bis vor Kurzem war Kurkuma als wertvolle Gewürzzutat nur wenigen bekannt. Attila Hildmann änderte dies 2013 durch sein Buch „Vegan for Youth" und machte Kurkuma zum Superfood.
Aktuell werden Kurkuma und seine Rolle im Ayurveda und der traditionellen chinesischen Medizin von Bettina-Nicola Lindner beleuchtet. Wie auch immer, Kurkuma ist ein wertvolles Gewürz und kann Speisen und Getränke mit einer würzigen Note und einem intensiven orangefarbenen Ton aufwerten.

Woher stammt das Sanatur Kurkuma-Pulver?

Für Sanatur Kurkuma werden die kräftig gelben Wurzelstöcke der asiatischen Kurkumapflanze mit den schönen, lanzenförmigen grünen Blättern und den ährenförmigen, zarten weißen Blüten genutzt. Für Sanatur Kurkuma werden ausschließlich Kulturpflanzen aus biologischem Anbau in Indien genutzt. Die Knollen werden nach der Ernte sorgsam gewaschen und getrocknet und zu feinstem Pulver vermahlen. Die feine Vermahlung ist Sanatur besonders wichtig, denn je feiner der Mahlgrad, desto besser kommt der aromatische, ingwerähnliche Geschmack zur Geltung.

Das Besondere an Sanatur Kurkuma-Pulver:

• 100 % Bioqualität
• 100 % pflanzlich (vegan)
• bis zu 3 g Curcumin pro 100 g
• fein gemahlen
• kräftig in Farbe und Aroma
• auf Reinheit geprüft
• ohne jegliche Zusatzstoffe
• Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau
• von Natur aus gluten-, laktose- und jodfrei

Inhalt: 160 g Pulver im schützenden Braunglas

Zutaten: Kurkumawurzel* gemahlen (100 %)
*aus kontrolliert biologischem Anbau