Auf Zucker verzichten: Endlich zuckerfrei! – Spitzen-Gespräch mit Ilga Pohlmann

In diesem interessanten und unterhaltsamen Spitzen-Gespräch zwischen Prof. Jörg Spitz und Ilga Pohlmann geht es um den Zucker und die Frage, wie man am besten auf Zucker verzichten kann und wie die Zuckerentwöhnung erfolgreich gelingen kann, damit man „Endlich zuckerfrei!“ wird.

Folgende Fragen werden dabei unter anderem thematisiert:
· Vorstellung von Ilga Pohlmann und ihre Geschichte
· Wie Ilga Pohlmann „Endlich Zuckerfrei“ geworden ist
· Warum treten Schwierigkeiten bei der Zuckerentwöhnung auf?
· Welche Zucker gibt es und wo liegen die Unterschiede?
· Was gibt es sonst noch zu beachten?

Arte-Dokumentation “Die große Zuckerlüge” (10/2015)

https://youtu.be/UDiRnemBqPI
Manchmal haut es selbst den hartgesottenen Marketingexperten um. Es gibt Kampagnen, die es schaffen über Jahrzehnte den Konsumenten so einzulullen, dass er gar nicht merkt, dass er abhängig gemacht und nachhaltig geschädigt wird und die gleichzeitig Milliarden-Umsätze für die betreffende Industrie sichern. Ist Zucker Gift? Wie ist es der Industrie gelungen, dass wir uns diese Frage nur noch selten stellen? Es begann mit einer geheimen PR-Kampagne in den 70er Jahren. Über 40 Jahre lang hat „Big Sugar“ es geschafft, die Ernährung der Welt zu verzuckern.