Die IgG-assoziierte Nahrungsmittelunverträglichkeit (IgG-NMU) sollte in der Gesamtschau als Syndrom betrachtet werden, bei dem sich eine bestimmte Konstellation von Symptomen, Anomalien und Störungen in einem manifesten Krankheitsverlauf äußert. Das mögliche Beschwerdebild einer IgG-NMU ist dabei breit gefächert und reicht von Magen-Darm-Beschwerden und Dermatosen über Kopfschmerz/Migräne, Aufmerksamkeitsdefizit/Müdigkeit bis hin zu Depressionen/ Erschöpfungssyndrom.
In der Mehrzahl der Fälle handelt es sich bei der IgG-NMU um verzögert nach einer Mahlzeit auftretende oder chronisch persistierende Symptomatiken. Aufgrund der zeitverzögerten Reaktionen ist die Zuordnung zum jeweiligen Nahrungsmittel im Rahmen einer Ernährungsanamnese in der Regel nur schwer möglich. Der selektive Nachweis erhöhter IgG-Antikörpertiter, die als Allergo-Screen®-IgG-Diagnostik im Rahmen des Allergo-Screen®-Konzeptes angeboten wird, stellt daher ein wertvolles Hilfsmittel für die Identifizierung möglicher, im Sinne einer IgG-NMU relevanter Nahrungsmittel dar. Dies ermöglicht im Anschluss eine gezielte Therapie in Form einer konsequenten Karenz der identifizierten Nahrungsmittel.
Der diagnostische Wert nahrungsmittelspezifischer IgG-Bestimmungen im Blut wird unter Allergologen und Schulmedizinern allerdings seit Jahren ausgesprochen kontrovers diskutiert.
In diesem Modul der Online-Fortbildungsreihe erläutern die Referenten Dr. Stephan Sudowe (Immunologe) und Sabrina Schwerma (Ernährungswissenschaftlerin), warum GANZIMMUN Diagnostics trotzdem an der IgG-Diagnostik als wichtigem Baustein des Allergo-Screen®-Konzepts festhält. Dazu werden in dem Seminar die immunologischen Grundlagen anschaulich erklärt sowie die Durchführung der IgG-Analyse und aus dem Testergebnis resultierende Therapieoptionen erläutert.
Ihre Referenten:
PD Dr. rer. nat. Stephan Sudowe (Laborleiter Immunologie und Zellkultur bei GANZIMMUN Diagnostics GmbH)
M.Sc. Sabrina Schwerma (Ernährungswissenschaftlerin und Leitung Ernährungswissenschaften bei GANZIMMUN Diagnostics GmbH)
Bitte beachten Sie: Das Seminar richtet sich an Ärzte und Heilpraktiker.