Christoph Lenz – thinkfood hilft (von Kapstadt/Südafrika aus) Menschen, sich so zu ernähren, dass unterschwellige, chronische Entzündungen "die sogenannten stillen Feuer" (silent inflammation) eingedämmt werden können. Für jegliches Krankheitsgeschehen und auch zur Gewichtsreduktion ist dies ein wichtiges Thema, das leider kaum beachtet wird.
Darüber hinaus ist eine derartige Ernährungsweise für jede/n gut, der allgemein die Gesundheit fördern will.
Sein Motto für Sie: