Das Bi(e)näre System: Intelligentes Gewichtsmanagement

Das Bi(e)näre System

Intelligentes Gewichtsmanagement

von Ursula Bien
Verlag: Shaker Media
Erscheinungsjahr: 2008
ISBN: 9783940459695

Über die Autorin

Die AMM-Netzwerkpartnerin Ursula Bien, Diplom-Biologin, Heilpraktikerin und Referentin mit den Schwerpunkten Orthomolekulare Medizin, Ernährungsmedizin und Gesundheitscoaching, ist eine beliebte Sprecherin bei Veranstaltungen. Sie wird häufig für Vorträge im Rahmen des innerbetrieblichen Gesundheitswesens eingesetzt.

Ernährungswissenschaften faszinierten Ursula Bien schon immer. 1993 stellte sie ihre Ernährung nach low-carb-Prinzipien um und reduzierte kontinuierlich die Kohlenhydrataufnahme zugunsten von Eiweiß und Fett. Lustvolles Schlemmen und die Auswahl bester Zutaten gehören beim Essen zu ihren Prinzipien.

Sie ist Mitglied des deutschen Naturschutzbundes, von Foodwatch und des Vereins „Menschen für Tiere“ und plädiert für eine artgerechte Haltung von Nutztieren, den Boykott tierquälerisch erzeugter Nahrungsmittel und die Ablehnung gentechnisch veränderter Lebensmittel.

Ursula Bien hat eine Ausbildung zur LOGI-Trainerin und engagiert sich ehrenamtlich in der Ernährungsberatung.

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