Die ketogene Diät als Therapieoption bei entzündlichen Erkrankungen

Die ketogene Diät, ursprünglich als Therapie für Epilepsie entwickelt, hat sich in den letzten Jahren zu einer beliebten Ernährungsweise entwickelt, die nicht nur beim Abnehmen hilft, sondern auch entzündungshemmende Eigenschaften besitzt. Laut einem Experteninterview in der Deutschen Apotheker Zeitung ist diese Diät besonders wirksam bei der Bekämpfung chronischer Entzündungen, die eine zentrale Rolle bei vielen Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Autoimmunerkrankungen spielen.

Inhaltsverzeichnis:

Die ketogene Diät basiert auf einem sehr niedrigen Kohlenhydratanteil (weniger als 50 Gramm pro Tag) und einem hohen Fettanteil. Durch die drastische Reduktion von Kohlenhydraten wird der Körper in einen Zustand der Ketose versetzt, bei dem er beginnt, Fett anstelle von Glukose als primäre Energiequelle zu verwenden. In diesem Zustand produziert der Körper sog. Ketonkörper, die nicht nur als Energiequelle dienen, sondern auch entzündungshemmende Effekte haben.

Dr. Hirschberger erläutert in diesem Experteninterview, dass durch die Zufuhr insbesondere hochwertiger Fette und durch die Ketonkörper selbst, die schädliche „low grade“- Inflammation verhindert wird. Er fügt hinzu: „Ketone haben aber auch einen substanziellen Einfluss auf den humanen T-Zell-Immunmetabolismus. Unter der Kohlenhydratreduktion kommt es in den T-Zellen zu einer metabolischen Neuausrichtung. Ketone führen zu einer Zunahme der aeroben mitochondrialen Energiegewinnung und verstärken dadurch die Funktion zytotoxischer CD8+-T-Zellen. Das konnten wir nicht nur bei gesunden Studienteilnehmern, sondern auch bei intensivmedizinischen Patienten nachweisen. Eine ketogene Diät verstärkt zudem die Differenzierung und Funktion regulatorischer T-Zellen, wohingegen pro-inflammatorische CD4+-Zell-Subpopulationen deutlich gehemmt werden. Das adaptive Immunsystem wird also gestärkt, während gleichzeitig die Immunhomöostase gefördert wird.“

Die ketogene Diät kann insofern das Immunsystem auf eine Weise modulieren, die bei Autoimmunerkrankungen von Vorteil sein könnte. Durch die Reduktion von Insulin und Glukose im Blut werden weniger entzündungsfördernde Substanzen produziert, was die Überaktivität des Immunsystems, die bei Autoimmunerkrankungen auftritt, verringern kann. Dies könnte erklären, warum einige Patienten mit Multiple Sklerose oder Lupus von dieser Diät profitieren.

Trotz der potenziellen Vorteile warnt sein Kollege Dr. Effinger, dass die Umstellung auf eine ketogene Diät sorgfältig überwacht werden sollte. Der Übergang in die Ketose kann mit Nebenwirkungen wie der "Keto-Grippe" einhergehen, die Symptome wie Kopfschmerzen, Müdigkeit und Übelkeit umfasst. Es sei auch wichtig, die Nährstoffzufuhr im Auge zu behalten, um Mangelerscheinungen zu vermeiden.

Für Menschen mit chronischen Entzündungen und für Betroffene von Autoimmunerkrankungen könnte die ketogene Diät eine wertvolle Ergänzung zu traditionellen Behandlungsmethoden darstellen fasst Dr. Hirschberger zusammen.

Die ketogene Ernährung ist einfacher umzusetzen, als viele denken. Die Grundlage bilden grüne Gemüsesorten, die von Natur aus kohlenhydratarm sind, kombiniert mit hochwertigen Proteinquellen wie Fleisch, Fisch, Eiern und fettreichen Milchprodukten. Gesunde Fette, wie Olivenöl, Omega-3-reiche Öle, Butter oder Kokosöl, spielen ebenfalls eine zentrale Rolle. Sie dienen nicht nur als Energiequelle, sondern unterstützen auch die Aufnahme fettlöslicher Vitamine.

Ein häufiger Irrglaube ist, dass die ketogene Ernährung ausschließlich aus fettreichen Lebensmitteln besteht. Tatsächlich ist es wichtig, auf ein ausgewogenes Verhältnis von Fett, Protein und geringen Anteilen an komplexen Kohlenhydraten zu achten, um die gewünschten gesundheitlichen Vorteile zu erzielen, ohne das Risiko einer Nährstoffunterversorgung einzugehen.

Die ketogene Diät bietet durch ihre entzündungshemmenden Eigenschaften eine vielversprechende Option zur Behandlung von chronischen Entzündungen und Autoimmunerkrankungen. Obwohl die bisherigen Erkenntnisse vielversprechend sind, sollten Patienten die Diät nur unter ärztlicher Aufsicht beginnen und individuelle Risiken sowie Vorteile sorgfältig abwägen. Die wissenschaftliche Gemeinschaft steht erst am Anfang, das volle Potenzial der ketogenen Diät zu entdecken, doch die bisherigen Ergebnisse lassen auf eine interessante Zukunft hoffen.

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