- Die Grundlagen von Omega-3-Fettsäuren und ihre Bedeutung für die Gesundheit - 3. Mai 2024
- Steigende Inzidenz bei frühen Krebserkrankungen: Ein Aufruf zu gesellschaftlichem Umdenken und neuer Gesundheitskultur - 30. April 2024
- Psychische Erkrankungen: Unausweichlicher Schicksalsschlag? - 26. April 2024
In unserem Lebensumfeld sind wir stetig Umweltbelastungen ausgesetzt. Ob Lärm, Elektrosmog oder auch chemische Zusätze in Nahrungsmitteln: Die Quellen von negativen Einflüssen, die Stress fördern und unsere Gesundheit beeinträchtigen, sind zahlreich.
Und genauso vielfältig sind die Strategien, die es dagegen anzuwenden gilt. Die Belastung von Pestiziden bei unseren Lebensmitteln, lässt sich am besten mit dem Griff zu Bio-Produkten minimieren und eine wachsende Zahl von Herstellern bietet Körperpflege-Produkte auf natürlicher Basis an. Auch im Haushalt lässt sich einiges tun. Denn auch in den eigenen vier Wänden ist die Belastung mit Chemikalien meist hoch. Wie können Effektive Mikroorganismen dabei helfen?
Inhaltsverzeichnis
Was sind Effektive Mikroorganismen?
Als Effektive Mikroorganismen (kurz: EM) werden besondere Mischungen von Bakterienstämmen bezeichnet. Rund 80 auch in der Natur vorkommende Mikroorganismen werden so kombiniert, dass sie in Symbiose miteinander leben und ein Gleichgewicht bilden. Die Bakterien werden dazu in drei Kategorien eingeteilt:
- Krankheits- und fäulniserzeugende Bakterien: Diese Mikroorganismen sind verantwortlich dafür, wenn es übel riecht und es zu Infektionen kommt
- Aufbauende und lebensfördernde Bakterien: Viele Mikroorganismen – wie etwa Milchsäurebakterien – haben eine positive Wirkung, ohne die wir als Menschen nicht leben könnten
- Neutrale und opportunistische Bakterien: Diese Mikroorganismen machen den größten Teil der Bakterienstämme aus, orientieren sich am vorherrschenden Milieu und übernehmen dessen Eigenschaften.
Die Idee hinter dem Einsatz von Effektiven Mikroorganismen sieht vor, ein Bakterienumfeld zu schaffen, in dem aufbauende und lebensfördernde Mikroben die krankheits- und fäulniserzeugenden Bakterien dominieren und die opportunistischen Kleinstlebewesen dadurch positive Eigenschaften übernehmen.
Entwickelt wurde dieser Ansatz von dem japanischen Agrarwissenschaftler Professor Teruo Higa, denn ähnlich wie im menschlichen Mikrobiom, ist auch das Erdreich Tummelplatz von Billionen Bakterien.
Die Nutzung von EM in der Landwirtschaft war damit auch eine der ersten Einsatzmöglichkeiten dieses vielversprechenden – teils aber auch umstrittenen – neuen und natürlichen Ansatzes. Vor allem die Wissenschaft streitet auch heute noch – rund 50 Jahre nach deren Entwicklung – intensiv über die Wirksamkeit von Effektiven Mikroorganismen. Gleichzeitig berichten aber auch zahlreiche Anwender von sehr positiven Ergebnissen beim Einsatz von EM.
Wie lassen sich Effektive Mikroorganismen im Haushalt nutzen?
Effektive Mikroorganismen können immer dann interessante Einsatzmöglichkeiten bieten, wenn ein komplexes Bakterienumfeld im Spiel ist. So werden EM mittlerweile neben der Landwirtschaft auch in der Tierpflege, als Nahrungsergänzungsmittel zur Stärkung der Darmflora und natürlich auch im Haushalt als Reinigungsmittel eingesetzt. Während übliche Haushaltsreiniger in der Regel einen kaum durchschaubaren Chemie-Cocktail enthalten und alles abtöten, was ihnen in die Quere kommt, übernehmen bei Reinigungsmitteln auf EM-Basis einzig und allein die Mikroorganismen die ganze Arbeit. Sie sorgen dafür, dass das Bakterien-Milieu auch auf Flächen und Böden ins Gleichgewicht kommt. Netter Nebeneffekt: Das Putzwasser pflegt gleichzeitig die Haut und auf lästige Gummihandschuhe kann verzichtet werden.
Ausgehend von dieser Grundüberlegung, dass nicht die Mikroben an sich das Problem sind, sondern ihr Zusammenspiel und das daraus entstehende Milieu, forschen Wissenschaftler der McMaster University aus Kanada bereits an weiteren natürlichen Desinfektionsmitteln:
In Zukunft sollen Phagen – also harmlose, bakterienfressende Viren – dafür eingesetzt werden können, um Lebensmittel auf natürliche Weise von Fäulnisbakterien zu befreien. Das Prinzip ist dabei ähnlich wie bei den Effektiven Mikroorganismen: Natürlich vorkommende Mikroben werden eingesetzt, um das vorherrschende Bakterien-Milieu positiv zu beeinflussen. Das Forscherteam aus Kanada dazu:
„Wenn wir es auf Lebensmittel sprühen, versammeln wir im Grunde Milliarden von Mini-Soldaten, um unsere Lebensmittel vor bakterieller Kontamination zu schützen.“
Interessant auch hier: Statt mit der Chemiekeule gegen die Natur zu arbeiten, werden natürlich ablaufende Prozesse nutzbar gemacht, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen. Dies minimiert die Belastung mit Schadstoffen deutlich.
Der eigene Bokashi mit Effektiven Mikroorganismen
Eine weitere spannende Einsatzmöglichkeit von EM macht die Erkenntnisse aus der Landwirtschaft auch im Haushalt nutzbar: Mit entsprechendem Equipment und einer EM-Lösung, die Fäulnis verhindert, lassen sich Küchenabfälle einfach – und vor allem ohne Geruchsbelästigung – für den eigenen Garten oder die Balkonpflanzen fermentieren.
Nicht nur Hobbygärtner schwören auf diesen speziellen Kompost, der den japanischen Namen Bokashi trägt und besonders reich an Nährstoffen ist. So wird aus Abfall auf natürliche Weise ein wertvoller Dünger. Bokashi-Eimer lassen sich selbst bauen oder – zusammen mit den Effektiven Mikroorganismen – von Fachhändlern beziehen. Als Ferment eignen sich dann fast alle pflanzlichen Reste, die in der Küche anfallen.
Die AMM debattiert über Effektive Mikroorganismen: das Spitzen-Gespräch mit Dipl.-Ing. agr. Ernst Hammes
Genauso komplex wie die Welt der Mikroorganismen ist die Debatte über dieses Thema. Dass der menschliche Darm einen ganzen Kosmos von nützlichen Bakterien beinhaltet und dieses Mikrobiom einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit hat, ist gerade einmal seit rund 30 Jahren wissenschaftlich anerkannt. Ähnlich wird auch über die Thematik der Effektiven Mikroorganismen gestritten. Die AMM hat deshalb erneut den EM-Experten Dipl.-Ing. agr. Ernst Hammes zum Spitzen-Gespräch gebeten. In diesem erfahren Sie weitere interessante Details zu diesem vielversprechenden Thema:
AMM-Empfehlung
Unser AMM- Partner EM Süd veranstaltet am 13.09.2023 um 20 Uhr ein Live-Webinar zum
Thema: Der Umwelt und der Gesundheit zuliebe – putzen ohne Chemie!
In diesem spannenden Live-Webinar wird gezeigt, wie man mit Hilfe der kleinen Heinzelmännchen tolle Reinigungsergebnisse erzielt und wie bzw. wo man sie im Haushalt am besten einsetzt. Hier können Sie sich für das Live-Webinar am 13.09. registrieren »
Alle EM-Produkte finden Sie im Webshop von EM Süd »
Ihr AMM-Vorteil: Bei Ihrer Bestellung erhalten Sie einen Erstbesteller-Rabatt von 10 % mit dem Gutscheincode AMM10
